鸡尾酒

2星期的假期  感觉就是 累 累 累  在零下20度的撒哈拉沙漠帐篷冻成冰棍的时候  特别想恋加拿大暖洋洋的小公寓  摩洛哥特色塔吉牛肉  当地的香料Ras el hanout必不可少  薄荷茶也是特色之一  人手一壶 高档低档餐厅都是10DH一壶  就 6 7 块人民币  回家赶紧做了Michelle喜欢的pasta  靠海的国家竟然餐厅海鲜那么少  香煎三文鱼很不错



鸡尾酒

红粉佳人

配方:柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个,君度酒1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。

器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。

原料:蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。

做法:1、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;

2、取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内;

3、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;

4、量入柠檬汁和红石榴糖浆;

5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内;

6、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;

7、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,鸡尾酒过滤入杯;

8、将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上。

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *